“Bulut geçti, gözyaşları kaldı çimende Gül rengi şarap içilmez mi böyle günde? Bugün bu çimen bizim Yarın kimbilir kim gezecek bizim toprağın yeşilliğinde?” Ömer Hayyam Tüm zamanların kutsal içeceği şarap Mitolojide de Tanrıların içkisi olarak bilinir. Dionysos şarap tanrısı olarak geçmektedir mesela. Şarabın sadece sarhoş ediciliğini değil, sosyal ve faydalı etkilerini de temsil etmiştir. Burada girmeyecegim mitolojik olaylar sonucu Dionysos iki kez doğmuş ve sonrasında şarabı icat ederek dünyayı dolaşmaya başlamış. Hemen hemen dünyanın her yerine şarap götürmüş.  Şarap aslında fermente bir içecektir.  Mayanın üzümdeki şekeri tüketmesi sonucu alkolik fermentasyon gerçekleşir. Üzüm dışında şarabı yapılan baska meyveler de var elbette kiraz, mürver, frenk üzümü,...

“Öylece ölüp gidemeyiz, insanın en azından şarap ve şiire ihtiyacı var.” 20.02.2021 Cumartesi günü saat 17.00’de Instagram’da @mugeacar ile birlikte kendisinin @okumasalonu2020 hesabı üzerinden “Edebiyatta Şarap” konulu özel bir yayın yapacağız. Ablam Müge Acar benim gibi bir beyaz yakalı olmasının dışında son yıllarda yetişkinler için romanlar ve çocuklar için öyküler yazdı. Bizler onunla imza günlerinde buluşurken o çocuklarla buluşmak için Anadolu’daki köy okullarını gezdi; bir nevi turneye çıktı. Müge ablamın daha yetkin olduğu edebiyatı ortak payda yapacağımız yayınımızda; ben üzümün şarap olma yolculuğunu anlatırken yerli ve yabancı yazım dünyasında şaraba nasıl atıfta bulunulduğundan örnekler verecek; küçük bir hayal dünyasında sizleri gezintiye...

Bugün herşey aşk üzerine. Aşkın rengi ise kırmızı.  Kırmızı duygusal yoğunluğu artırır, enerjinin rengidir. Kırmızı genel olarak yeme-içme sektöründe iştah açıcı özelliği nedeniyle tercih edilir, kan şekerini düşürdüğü için açlık hissi yaratır. Sevgililer Günü’ne dair pek çok şeyin kırmızı olması da bu nedenlerle tesadüf değil. Bugün yoğun bir biçimde başlayan ve bir hafta boyunca yağacak karın 1987 yılındakine eşdeğer olduğu söyleniyor. Fazlasıyla sıcak geçen, yalancı baharla çiçekleri bademleri açtıran Şubat ayı gerçek yüzünü gösterdi. Yapması gerekeni yaptı aslında. Romantizmin doruk noktasına ulaştığı bu güne kardan daha anlamlı bir son dokunuş olamazdı herhalde. Madem hava soğuk, sıcak evlerimizde sevdiklerimizle geçireceğimiz saatleri özenle...